Es ist ein kleines Stück vom Glück, welches uns die ausgebildete Waldvermittlerin und Kräuterpädagogin Stefanie Kratzer schenkt, wenn man sich einen Tag „Wild Spa“ gönnt. Ankommen in ihrem hübschen Landhaus, Gemeinsamkeit genießen bei einem Frühstück oder Picknick im Garten und mit Entspannungsübungen den mitgebrachten Ballast des Alltags loslassen. Bei einem geführten Kräuterrundgang im Naturgarten werden … Continued
In ihrem Buch veröffentlichen Sie mitunter ihre täglichen, sehr persönlichen Briefe, die sie sich mit ihrem Mann über vier Jahre geschrieben haben. Was war Ihre Motivation?Grete Keram: Damals hatten wir nur Briefe, um unseren Gefühlen Ausdruck zu verleihen, anders war es ja nicht möglich, denn sogar Telefonieren war kompliziert. Heute wäre dies per E-Mail, WhatsApp … Continued
Waldviertel. Wenn der Platzhirsch, seines Zeichens Markenbotschafter des Viertelfestivals NÖ, ruft, dann ist es wieder Zeit für Kunst- und Kulturgenuss „vor der Haustür“! Das Viertelfestival NÖ bringt seit über zwei Jahrzehnten jedes Jahr aufs Neue in einem anderen niederösterreichischen Viertel die Kultur zu den Menschen und auch die Menschen zur Kultur. Von 12. Mai bis … Continued
„Mütter meinen, instinktiv wissen zu müssen, wie Muttersein geht. Meist dauert es jedoch nur wenige Tage mit dem Baby, bis diese Annahme in ihren Grundfesten erschüttert wird. Die Bedürfnisse eines Kindes zu erkennen, angemessen darauf zu reagieren, das Leben vor der Geburt mit dem danach in Einklang zu bringen – all das gelingt eben nicht … Continued
Helga Schüller arbeitet als jüngste von drei Mädchen im elterlichen Wein- und Landwirtschaftsbetrieb, bis sie 1983 ihren Josef heiratete und ihr Glück bald durch die Geburt von Kerstin und Nadine gekrönt wurde. Mit dem Umbau und der Zusammenführung der Betriebe entstand schließlich das Weingut Schüller. Dann der Schicksalsschlag: Mit nur 42 Jahren erkrankte Josef schwer, … Continued
FOR MUM. WITH LOVE.
Ich habe eine Schachtel, die ich hüte wie einen Schatz. Nicht, weil sie hübsch bemalt ist, sondern weil ich darin die kleinen Geschenke meiner fünf Kinder zum Muttertag aufbewahre. Kindermund, Briefe, getrocknete Blumen, Basteleien. Über all diesen Kostbarkeiten liegt eine Box meiner jüngsten Tochter mit der Aufschrift „Mercie, Marie“: 32 kleine Tafeln, Stück für Stück … Continued
Mein Tipp Dampf ablassen in Leserbriefen war wohl schon vor 100 Jahren ein Ventil, um sich so einiges von der Seele zu schreiben. Dies konnte frau in der Zeitung „Wiener Hausfrau“, die ihren Leserinnen in der Rubrik „Klaghansl“ die Möglichkeit gab, ihre alltäglichen Ärgernisse einer breiten Öffentlichkeit kundzutun. Eine köstliche Sammlung dieser Beiträge zeigt, dass … Continued
Sie wachsen opulent und scheinbar ungezügelt: Wicken, Tränendes Herz, Kugeldistel, Stockrose, Margerite, Fingerhut, Ringelblume und Akelei, um nur einige zu nennen, erfreuen uns mit ihrer Farbenpracht neben einer Vielfalt von Küchenkräutern, wie Liebstöckel, Salbei, Rosmarin oder Thymian, und Heilpflanzen, wie Schafgarbe, verschiedene Melissen-Arten, Herzgespann, Eibisch, Kamille oder Johanniskraut – sie alle erzählen von der Vielfältigkeit … Continued
Ob Avocadotatar mit Limette, Chili und Forellen-Ceviche mit Schafgarbe, Flammkuchen mit weißem Spargel, Portulak und Kurkuma, Spinatpalatschinken mit Huhn, Walnüssen und Wildkräuter-Pesto, Bio-Schweinsbraten mit Sauerampfer und Lauchserviettenknödel oder auch frittierte Holunderblüten mit Erdbeer-Zitronen-Creme – diese Rezepte sind nicht nur zum Schlemmen und Genießen, sie allesamt unterstützen unser Strahlen. Dazu gibt es jede Menge Wissenswertes über … Continued