Genuss News: 4 kulinarische Highlights

© Landhaus Bacher / Lukas Kirchgasser

Von Winzern, Weintaufen und weihnachtlichen Delikatessen – vier kulinarische Highlights!

Winzerin für ein Jahr

Das ist die perfekte Geschenkidee für Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber: Mit dem neuen Erlebnisprogramm „Winzer:in für 1 Jahr“ lädt das traditionsreiche Freigut Thallern in Gumpoldskirchen dazu ein, an vier Terminen über das Jahr verteilt den Weg des Weins von der Rebe bis ins Glas hautnah mitzuerleben – vom Rebschnitt im Winter bis zur Kellerarbeit im Herbst. „Mit ‚Winzer:in für 1 Jahr‘ möchten wir Menschen zusammenbringen, die Wein nicht nur genießen, sondern auch verstehen wollen – ein erster Schritt zu unserer Community der Friends of Freigut Thallern“, so Geschäftsführerin Katharina Graner. Nähere Infos unter www.freigut-thallern.at

Haubenregen in Niederösterreich

Insgesamt 99 Hauben-Betriebe in Niederösterreich werden in der neuesten Auflage des renommierten „Gault&Millau“-Restaurantguides angeführt. Heuer erreichte das „Landhaus Bacher“ in Mautern mit Spitzenkoch Thomas Dorfer erstmals 19 Punkte und ist damit eines von nur 9 Fünf-Hauben-Lokalen in ganz Österreich. Mit vier Hauben und unter dem Motto „young female power“ wurde Theresia Palmetzhofer vom „Gasthaus zur Palme“ ausgezeichnet. Der Sekt des Jahres 2026 kommt aus dem Keller des Weingut Malat im Kremstal, der heurige „Future Award“ ging an das Naturhotel Steinschalerhof. Nähere Infos zu den Lokalen unter www.niederoesterreich.at/gault-millau

Festliche Delikatessen

Vom Heiligen Abend über den Stephanitag bis ins neue Jahr – was wären die Festtage ohne feine Delikatessen und genussvolle Köstlichkeiten. Heuer gönnen wir uns mal so richtig und zwar mit der edlen Delikatessen-Auswahl von Schenkel, die den Festtisch veredeln: Von Kaviar zum Brunch über Zaren-Lachs für die Festtafel bis hin zu Forelle – die Auswahl ist groß und da ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. Die Schmankerl sind übrigens auch ein perfektes Weihnachtsgeschenk. Mehr Infos unter www.schenkel.at 

Feierliche Weintaufe

Zahlreiche Gäste aus Politik, Wirtschaft, Weinbau und Kirche feierten bei der 13. Landesweintaufe in der Kulturfabrik Hainburg gemeinsam einen vielversprechenden Jahrgang. Mit dabei: die Österreichische Weinkönigin Laura I., die den Stellenwert des heimischen Weins als kulturellen Botschafter hervorhob. Der rote Taufwein, ein Carnuntum-Zweigelt, der auf den Namen „Silvanus Albus“ getauft wurde und vom Carnuntum-Winzer und Weinbauverbands-Obmann Philipp Grassl stammt, bildete gemeinsam mit den 35 Rubin-Carnuntum-Winzern, die mit einer eindrucksvollen Magnum-Bar das vielfältige Terroir des Weinbaugebiets Carnuntum präsentierten, ein besonderes Highlight des Abends.

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